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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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紫爆 凍未條環保署15日發出空汙通報，強調此波冷氣團南下會帶來境外汙染物，北台灣和宜蘭會首當其衝受到空汙影響，空氣品質開始變差，尤其是細懸浮微粒（PM2.5）濃度也會升高 ; 圖為在台北市自由廣場參觀的外籍遊客也受不了汙染，紛紛戴起了口罩。 …中國時報【許瀚分╱台北報導】

昨天強烈大陸冷氣團南下，順帶將中國大陸的霾害帶到台灣，午後細懸浮微粒（PM2.5）濃度由北而南逐漸升高，全台紅色警戒，環保署表示，這是今秋以來境外汙染最嚴重的一次，今天下午4時之後，才會逐漸好轉，由於氣象局也發布今年冬天首次低溫特報，霾害加上低溫，民眾出門最好戴上口罩。

髒空氣 西部四處飄

環保署監資處長蔡鴻德表示，近日中國大陸霾害嚴重，昨天上海地區PM2.5濃度高達每立方公尺270微克，隨冷氣團飄來台灣的量破百微克，且影響範圍擴及全台，屆時全台各地PM2.5濃度將遠超過「紫爆」等級的71微克。

昨天午後全台空氣品質陸續變差，萬里、基隆率先在下午5時紫爆，萬里測站濃度達103微克，隨時間愈晚，髒空氣也由北往南吹，中南部的PM2.5濃度也逐漸攀升，晚間7時半除花東外，幾乎全台都已壟罩在紅色警戒，林口、永和、汐止、大園、新竹和湖口測站都已紫爆。

嘉義以北 下探10度

蔡鴻德表示，這是今秋以來境外汙染最嚴重的一次，預計今天下午4時之後，空氣品質才會逐漸改善。不過環保署預報，明天全台的PM2.5濃度指標仍有機會達到中、高等級，提醒民眾減少在戶外活動。

此外強烈大陸冷氣團威力持續提升，氣象局昨針對金門、馬祖、嘉義以北及東北部等15個縣市發部低溫特報，預計周五白天氣溫才會微幅回升，提醒民眾注意保暖，使用瓦斯熱水器應保持室內通風。農委會也呼籲農漁養殖業者，以及山坡地作物應視情況採取相關防護措施，以免寒害遭致損失。

預計周五 白天回溫

氣象專家吳德榮也在華視專欄指出，根據歐洲中期預報中心的電腦模擬資料顯示，受到強烈大陸冷氣團及中南部輻射冷卻作用，周四清晨嘉義以北沿海空曠地區將出現10至11度低溫，大台北都會區也會降至12度。
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