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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導
郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝）
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片）
年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。
反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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（中央社記者陳葦庭台北8日電）中央氣象局說，東北季風影響，今天東半部雨量偏多，西半部雨勢趨緩，但明天起鋒面報到，全台降雨明顯。氣象專家也預估，關島附近雲系有機會成颱。
中央氣象局說，受東北風影響，今天基隆北海岸及東半部地區降雨機率偏高，尤其是宜蘭、花蓮下雨的情況較為明顯，西半部水氣較少，但桃園以北雲量仍偏多，高溫約攝氏20至22度，中南部有機會看到陽光露臉，高溫上看27度。
不過，明天開始天氣又有變化，氣象局預報員吳依帆說，明起鋒面報到，由於水氣較多，各地都會有雨，尤其這波鋒面對流較為旺盛，北台灣降雨情況較為明顯，氣象局也不排除會有大雨或雷雨發生。
他補充，這波鋒面過後東北季風會接著南下，強度不強，低溫約16至17度，預估到週日氣溫才會回升，北台灣高溫可達23至24度。
中央大學大氣系副教授吳德榮今天在華視氣象專欄老大洩天機中指出，關島東南方海域有熱帶雲簇正醞釀發展，未來4天至1週內有機會形成颱風，但變數仍大，應持續觀察。
但他也強調，西北太平洋12月颱風生成數的氣候平均值是1.3個，因此12月有1至2個颱風生成都屬正常，民眾不須太過擔心。1041208
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